موز حاوی اسید آمینه مهم و ضروری تریپتوفان و نیز ویتامین A، B۶، فیبر، پتاسیم، فسفر، آهن و کربوهیدرات‌ است. کربوهیدرات‌های تقویت‌ کننده روحیه به جذب تریپتوفان در مغز کمک می‌کنند.